Herzlich Willkommen in unserer Brennerei

Unser Familienunternehmen produziert neben Obstdestillaten und Gin auch schwäbischen Whisky auf höchstem Niveau.

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 Steckbrief des Gruel `schen Schwäbischen Whisky`s

TECKER® Schwäbischer Whisky ist ein Individuum unter den Whiskies mit eigenständigem Charakter. Die Entstehung wurde durch eine Idee in Schottland im Jahre 1979 von Christian und Irma Gruel geboren. Nach einem zweiten Besuch im Lande des traditionellen Whisky`s war die Produktion beschlossen.


Auswahl des Grundstoffes sind Weizen und Gerstenmalz. Der Weizen wird speziell auf eigenen Äckern im ökologischen Verfahren produziert. Eingemaischt, vergoren und destilliert in der Brennerei mit Rohbrandgerät und seitlich angebrachter Kolonne. 


Dieses hochprozentige Destillat wird in Eichenfässern gelagert. ( Schwäb. Eiche, Bourbonfass, Rotweinfass, Cognacfass, Süßweinfass, Portweinfass, Sherryfass)

Die Zusammenstellung dieser verschiedenen Hölzer macht den Charakter und die Eigenständigkeit dieses Whisky`s aus.


Seine Individualität verdankt er der Landschaft am Fuße der Schwäbischen Alb mit Klima, Lage und Boden.


Owen-Teck im Juli 2011
(Original August 1997)


"Wanted" Circular for Gruel's Whiskey

Swabian Whiskey, with its unique and distinguished character is very special amongst single malt whiskeys. When visiting Scottland in 1979, the idea to produce our own whiskey was born. After a second trip this became a reality.


The basic ingredients for the Swabian Whiskey are wheat and barley malt. The wheat we use is grown in organically on our own estates. Mashed, fermented and destilled at our own distillery and then seasoned in Sherry and Swabian Oak barrels, in the same manner as producing Bourbon whiskey his individual flavour.


The distillery of Christian Gruel is located in the lovely landscape of the Swabian Alb (South Germany) with its special climate and soil.


Owen-Teck, August 1997
By Christian Gruel